캘리포니아 말리부 주말 여행 (해변으로 가요 해산물 레스토랑)

엘에이에서 당일 여행으로 가기 좋은 말리부.

말리부를 생각하려고 하니까 기억 안쪽에서 이미지가 재생됐다. 아주 오래전에 생긴 것 들이다. 나와 같은 소녀들이 많을 것이다. 이것 들은 말리부 바비로 부터 생긴 것 들이니까.

예컨데 핑크빛 하늘, 길게 늘어선 야쟈수들, 푸른 바다와 햐안 파도, 금발 머리의 사람들. 이런 것들.

걱정이라고는 하나도 없는 것 같은 공기, 햇빛, 습기라곤 하나도 없는 건조함이 기분 좋게 하는 그런 것들.

 

말리부로 이동 중. 내가 운전 하는건 아니지만 운전할 동안 먹을 간식은 잔뜩 챙겼다. 훌륭한 조수가 되기 위해! 

점심시간이 다되어 갔다. 말리부에서 공부했던 J가 그때 자주 먹었던 곳이라며 데려온 곳. 싱싱하고 다양한 해산물을 팔기도 하고 바로 요리도 해주는 레스토랑이다.

레스토랑의 정확한 이름은 Malibu Seafood fresh fish market and patio cafe

말리부 시푸드 프레쉬 피쉬 마켓 앤 파티오 카페

주문하려는 줄이 문을 넘어 길게 늘어서 있다. 맛있는 곳이 확실하군

스폰지송밥서 바로 튀어나온 것 같은 바다가재. 

너 래리를 닮았잖아!

Additional Seating 표시를 따라가면 야외에서 먹을 수 있는 공간이 펼쳐진다.

정말 좋다 소리가 절로 튀어 나왔다. 내리쬐는 햇볕을 막아주는 레스토랑의 지붕 아래서 계속해서 달라지는 이곳의 파도를 바라보며 그저 주문한 음식만을 나오길 기다리는 순간이. 

바람의 방향대로 움직이는 야자수와 앞으로 달려오는 파도가 아니었다면 이곳이 멈춰버린건 아닐까 하는 생각을 했을 것이다. 

주문한 음식이 나왔다.

생선구이와 샐러드 감자 플레이트, 나쵸와 관자가 들어간 세비체, 두가지 종류의 피쉬 앤 칩스와 해산물 모듬 튀김.

어느 것 하나 빠트릴 수 없이 훌륭한 맛이었다. 생선구이는 신선한 생선이 그대로 촉촉히 구워져 더할 나위 없었고 레몬즙을 뿌려 입안에 넣으면 완벽했다. 

강추하는 메뉴는 세비체. 세비체를 좋아하기도 하는데 관자가 들어간 세비체는 메뉴에서 보자마자 '이건 먹어야해' 를 외쳤다. 두툼한 관자가 실하게 넣어진 세비체는 나초와 함께 먹으면 바삭함에 상큼함을 더해 그 조화가 끝도 없이 들어가게 만들었다. 관자는 역시 고급스러운 느낌이 잘 살아나는 재료다. 

해산물 튀김에는 생선, 오징어, 깔라마리, 새우가 큼직하게 들어있었고 신선한 재료 각각의 맛이 튀김 옷 안에 그대로 살아있었다. 책상을 튀겨도 맛있다는 튀김요리라는데, 신선한 해산물이라니. 너무 맛있는건 당연한건가요! 

모든 재료가 정말 실하고, 신선하다는 것만으로 이미 합격

질 좋은 재철 재료에 기본적인 레시피로 가장 좋은 맛을 표현하는 가게들이 진짜 맛있는 곳들이다. 

말리부 여행 식사로 추천.

만족스러웠던 식사를 마치고 남은 음식은 잘 포장해서 해변으로 왔다. 

말리부 해변이다!.

이 날의 말리부의 하늘

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